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小嫂子们都散开了。
厨房这边。
看着买回来的菜,帮厨的大婶跟云溪搭班已经好多次了,基本把云溪想要处理的食材顺序摸清楚了。
没等云溪安排,帮厨的带头婶子,已经把菜都分好类,哪个是要清洗,哪个是要提前切碎备用。
云溪在卤锅前,烟雾缭绕的,随着肉的香味飘出来,云溪的整个眼前,都是卤锅里的蒸汽。
看着云溪在厨房忙,大家都开心的走过来打着招呼,现在已经开始期待中午饭了。
中午做的是饺子,本来想着昨晚做的饭菜,卤煮的下水应该还能剩下点,想不到早上来了,才知道,昨天的卤煮已经被吃完了,连卤煮剩下的汤都被人家打包走了。
帮厨的婶子笑着说道:
“昨天我打包回去的汤,这再好的肉,都得有好的调味料,我早上出来的时候,我看到我儿媳妇用我打包回去的汤头在卤鸡,那味道就是香。”
“人家有的地方还专门搞什么百年汤头,时间久的汤,卤的东西更好。”
“这个就不知道了,我之前也按照云溪的卤汤调料去卤肉,出来的味道总是不一样。”
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