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        云溪已经开始炒菜了，另一边的帮厨大姐们也开始摆盘了。

        首先就是红烧肉的摆盘，一盘十块，整齐的烧肉码在盘子里，红白相间的肉，绵密而软烂，浓油酱赤的颜色，搭配盘底的绿菜，看着就十分的美观。

        鸡做的是脆皮鸡，脆皮鸡都切好快，酱料是云溪自己熬煮的梅子酱，还有辣椒酱。

        一只鸡的俩种吃法，酱料的不同，吃的味道也不同。

        梅子酱是甜酸口，适合不吃辣的，辣椒酱是用菜籽油炒制的，口味重，适合川渝的。

        今天的菜是云溪做的饭菜里菜系最多的。

        厨房这边，伴随着云溪的爆炒香味，人们闻着这香味都忍着口水，幸亏都是带的口罩，头套，配菜的帮厨戴的手套。

        这是朱雨霖要求的，帮厨的必须带一次性胶皮手套，还有头套跟口罩，安全是第一的，尤其今天，不允许饭菜里有头发。

        朱雨霖之前在试吃饭菜的时候，就吃到头发，所以这次要求全部戴帽子，但是没有嘱咐云溪。

        云溪每次做饭，头发都会扎在后边盘起来，并且带着自己烧大席的围裙，还有帽子。

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